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孕妇适量吃一些黑蒜很有好处,因为黑蒜营养丰富,而且活性要远远高于新鲜大蒜,黑蒜对于降低胆固醇很有帮助。同时也可以增强免疫力,另外黑蒜中含有大量的生物碱,同时也含有一些可以降低血糖的成分,增加胰岛素的功能,而且也不会对正常血糖值造成影响。因此黑蒜特别适合一些三高的孕妇们食用。
另外黑蒜中的低聚糖类在经过发酵之后,就会转变成为果糖,使得黑蒜的甜度增加了一些,而且发酵后也可以起到杀菌作用,吃黑蒜完之后也就不会再会有强烈的口气,所以孕期时宝妈可以吃一些黑蒜。
不过大蒜还是有很强烈的刺激性,如果吃过多吃会导致烧胃和烧心,这样也比较容易刺激到胎儿。因此孕妇在吃黑蒜时不要吃多,一次吃两粒就可以,不宜多吃,这样可以提高食欲,同时也能补充到所需要的营养。
怀孕期间需戒酒、咖啡、茶等含有咖啡因和酒精的饮品;需避免腌制,熏制的食物,亚*盐含量较高,容易转变成致癌物质,亚*对母体及胎儿不利;需少吃山楂,山楂有兴奋子宫的作用,大量食用有流产的危险。
孕期营养素的补充要点
1、怀孕期间应全面均衡的摄入营养,应注意补充含钙(奶制品,豆制品)、铁(瘦肉,动物内脏,红枣,木耳)、锌(牡蛎,鱼等海产品)、碘(海带,紫菜)、叶酸(动物内脏,瘦肉,蛋黄,绿叶蔬菜)的食物。
2、日常食物摄入叶酸不足,还需服用叶酸补充剂。
3、孕妇可适当摄取奶制品,内含钙、蛋白质、维生素A等营养素,但需注意勿过度摄取。