鸡肉蛋白棒没冷藏会变质吗？
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可能会，看口味。
蛋白质棒健康吗？蛋白棒的好处和功效有哪些呢？除了提供蛋白质和碳水化合物，许多蛋白质棒也是微量营养素的良好来源，如钙、B族维生素、钾和铁。一般来说，大多数蛋白质棒提供150-400卡路里的热量和10-20克的蛋白质，尽管有些含有接近30克的蛋白质。蛋白棒是营养棒，其含有高比例的蛋白质与碳水化合物/脂肪。
毫无疑问，蛋白质是健康饮食中必不可少的一部分:研究表明，蛋白质能让你保持饱腹感，有助于锻炼后肌肉的恢复，有助于减肥，甚至可能降低血压。最近发表在美国心脏协会杂志《循环》上的一项研究发现，用每天40克牛奶或大豆蛋白补充来代替精制碳水化合物中的热量，可以适度降低血压。所有这些好处都有助于解释为什么蛋白质棒在美国已经成为一种日常饮食。
蛋白棒是一种营养补充剂，有多种品牌和口味——巧克力、黑巧克力、杏仁、香草、花生酱和巧克力、燕麦片等等。许多蛋白质棒具有碳水化合物、蛋白质和脂肪的良好平衡，使它们成为零食或锻炼后恢复促进的好选择。一些蛋白棒含糖量较高，而另一些使用糖醇。
美国运动营养协会认证的运动营养学家杰西卡·詹克(Jessica Janc)说，唯一的问题是，并非所有的蛋白质棒都是平等的——许多蛋白质棒品牌都含有大量的糖，它们更像美味的糖棒，而不是膳食补充剂。詹克说，关键是选择一个有合适组成成分的蛋白质棒——蛋白质应该至少是棒中碳水化合物的一半。“例如，如果酒吧有24克碳水化合物，我希望它至少有12克蛋白质，”詹克解释道。"我喜欢糖少于7克，脂肪少于12克。"
首先，是蛋白质。克利夫兰功能医学临床中心的注册营养师、医学博士、研究与发展中心的凯莉·博格登说:“蛋白质是每个女性必不可少的常量营养素。蛋白质不仅对瘦肌肉质量至关重要，对你的新陈代谢率、饱腹感水平甚至荷尔蒙健康也至关重要。《应用生理学、营养学和新陈代谢》2015年综合评论鼓励人们，尤其是那些致力于改善身体组成(体脂与肌肉的比例)的人，每餐摄入25至35克蛋白质。
然而，发表在《美国临床营养杂志》上的研究表明，大多数女性并没有接近这个理想的阈值。毕竟，不管我们在准备饭菜方面做得多好，我们并不总是有时间和先见之明去花周日下午的时间准备成吨的蛋白质包装的即食餐和小吃，然后把它们分成单独的容器(并保持冷藏)！)并拖着它们一整天(然后再次加热它们)。
这正是蛋白棒如此吸引人的原因。没有准备或冷藏是必要的，所以如果
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蛋白棒到底怎么吃？
循证营养EBN
03-05 阅读 154
蛋白质人体生命活动中必需的重要物质，有助于组织的形成和生长，尤其是骨骼肌（它组成了约40%人体体重）。蛋白质是肌肉生长的重要原料，要维持正常的生长发育，塑造健康的体质，蛋白质的摄入非常关键。
对于11-14岁的儿童，蛋白质的推荐摄入量是1.0克/千克体重/天，对于15-18岁的青少年为0.8-0.9克/千克体重/天，*则是0.8克/千克体重/天。也就是说，如果一个60kg的成年人，每天应该摄入48克蛋白质。而参加比赛的运动员，或者高强度运动的人群，则需要更多的蛋白质补充。作为高蛋白食物的典范，牛肉中的蛋白质含量大约20%，而一款好的蛋白棒，蛋白质含量甚至可以达到25%以上。
蛋白棒是一种富含优质蛋白的营养食品，面对市场上琳琅满目的蛋白棒，你吃对了吗？
首先，蛋白的来源不同，针对的人群也有区别。乳清蛋白相比于大豆蛋白，乳清蛋白中的亮氨酸含量更高，亮氨酸是三种支链氨基酸中对于肌肉增长最重要的必需氨基酸。所以，乳清蛋白棒更适合健身人士。乳清蛋白质为主的蛋白棒，适合训练后或者减脂期食用。碳水化合物居多，偏能量补充类的蛋白棒，适合作为体重维持期作为能量补充的食物来源。如果你的目的只是补充日常所需蛋白质，大豆蛋白棒也是不错的选择。
益康健工厂专注于多种蛋白棒、代餐棒、零食棒和谷物棒等产品的研发和生产，为不同人群提供定制化的营养棒方案。公司秉承“顾客至上，质量为先”的经营理念，坚持“质量第一”的原则，拥有专业的代加工能力，现代化的生产设备，让您体验一站式的优质代加工服务。
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鸡肉蛋白棒如果没有冷藏的话当然会变质。这个是因为鸡肉在常温下的保质期只能保的是3~5天。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
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鸡肉是一种在生活中很常见的食物，而且由于它的使用口感好，营养价值高，所以非常的受欢迎，不过我们在购买的时候一般都会选择整只鸡，对于人员很少的家庭来说是无法一次食用完的，于是就会把剩余的鸡肉放置在冰箱之中，其实冷冻的鸡肉也是有保质期的，那么鸡肉放冷冻的保质期是多久呢?

第一，鸡肉放冷冻的保质期是多久呢?冷冻鸡肉保质期一般在1年时间左右，冷冻鸡具有保质期长、容易保存的优势，目前食品加工中普遍采用这种方式加工禽类。口感营养上，总体来说，冷冻鸡的口感比冷鲜鸡稍差。解冻冷冻鸡也有讲究，最好是快速解冻，这样可以最大程度减少鸡肉组织细胞里的汁液流失，口感会更好。

第二，鸡肉放冰箱冷藏还或者冷冻都可以，根据个人需求。如果放入冷冻室，一般可以保存数月之久，一般情况下不会变质，但是冷冻时间长会流失水分和营养物质，如果将肉放入保鲜室，一般可以保存三五日，没有将食材的营养和能量摄入，会增加身体消化系统负担。
第三，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
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不会
肉在常温下可以放1～3天，如果是夏季的话一般只能放一天;如果冬季可以在常温下放2～3天。常温下的肉虽然没有变质，但是表面的细菌正在繁殖，因此吃不完的肉最好冷藏保存。肉买回来尽早吃完，这样才能保证营养价值和口感不流失。
肉在常温下能放1～3天
肉在常温下能放1～3天，如果是夏季，常温一般在20℃左右，在这个温度下肉的变质速度是很快的，最多只能存放一天，第二天可能就会开始*;如果在冬季常温一般在3℃～10℃，此时肉在常温下可以存放2～3天。
正常的情况是最好把肉放进冰箱，因为即使是常温下的肉没有变质，但是肉的表面也绝对存在细菌和微生物。把肉放入冰箱的原因是因为低温能够杀灭一部分细菌，而放在常温下的肉只会变质的越来越快。
一般买回来的肉，如果当天不能吃完的话，建议将剩下的肉用塑料袋包装好放入冰箱的冷冻室，一般猪肉、羊肉、牛肉这些肉类在冰冻情况下可以保存1～3个月的时间。肉买回来尽早吃完，这样肉的营养价值和口感才比较好。
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