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罗宋汤,它酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝
香辣蟹炒年糕,麻辣鲜香的特点,吃完后都不忘把手指上的汤汁*食干净,年糕也变得非常好吃
金针菇烤鱼,肉质鲜嫩多汁,加入豆豉辣味十足,金针菇也非常好吃
口水鸡是麻辣,鲜香,嫩于一身,鸡肉鲜美,十分美味。
酸辣粉味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,很多人都喜欢吃。
回锅肉是汉族特色菜肴,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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2.
紫薯饼 原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。 做法:1.紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。2...
3.
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4.
香芒双皮奶 食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g
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干煸剁椒春笋
用料:
春笋1个、尖椒1个、剁椒20克、蒜3瓣、植物油2汤匙
做法:
1、春笋切4-5瓣,放入锅中煮10分钟左右,去除麻涩味;
2、煮好的春笋捞出,晾凉,切薄片;
3、锅中放入适量的食用油,爆香切碎的蒜瓣;
4、然后放入笋片,用中小火慢煎, 煎至笋片表面水分收干微焦的状态;
5、加入一勺剁椒,翻炒,让其均匀的粘裹上剁椒;
6、装盘即可,可以撒些葱花或者尖椒点缀一下。
茶香干煸虾
用料:
明虾1盘、普洱茶1把、姜1块、食盐1茶匙、植物油适量、小葱3棵
做法:
1、普饵干茶用热水进行冲泡,第一次泡的水不要,用来洗茶,取第二泡的茶水备用;
2、将虾在后背上划一刀,取出沙线后放入器皿中备用;生姜切成丝,葱切段;
3、把茶汤用来泡已经收拾好的虾,同时放入少量盐和料酒一起浸泡(1小时左右);
4、泡后的虾捞出沥干水分备用;
5、炒锅上火,倒入少量油,低温炸泡好的普洱干茶叶,待茶中炸出茶香后,放入适量盐进行翻炒,炒至茶叶吸收盐味,捞出备用;
6、锅中重新放油,待加热至七成热时,放入浸泡好的虾炸制;
7、待虾身红透捞出,然后将虾再炸一遍(第二遍时间要短,主要是为了让虾更酥);
8、将炸好的虾与炸好的普洱干茶叶一同放入锅中翻炒半分钟;最后放入切好的葱段炒出香味后出锅装盘完成。