制馒头时人们加入一些酵母菌，蒸出的馒头松软多孔、酸甜可口，其原因是（ ）A．酵母菌能分解葡萄糖，
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做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见D符合题意．
故选：D
