西兰花炒腊肉怎么做
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1 、把切好的西兰花过水，烫三五分钟捞出用冷水淋下，使西兰花更脆；根据品味不一，可选择烫水时间 的长短，时间更长西兰花 更软；
2、先把油烧热，放些大蒜下去爆香，然后把腊肉放入翻炒；
3、再把西兰花放下去炒一下，最后下一点盐再翻炒下就可以了。
