安吉白茶适合长在岩石上吗
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不适合。
安吉白茶原产地范围限于浙江省安吉县现辖行政区域。安吉县地处浙江西北部天目山北麓，太湖水系西苕溪发源地，属上海黄浦江源头。安吉地形为西南和东南地势崛起，中部和东部低缓凹陷，三面环山，朝东北方向开口的“畚箕形”辐射状盆地，综合山区、丘陵、岗地、平原等各种地貌类型的山地县。
茶树是多年生的*带常绿植物，对气候条件有一定的要求。早在8世纪，唐代学者陆羽通过自己的调查和实践，总结出好茶生在“阳崖阴岭”，这是最适合于茶树生长的生态环境，并指出“烂石”是最好的立地条件。唐代韩鄂和宋代赵汝砺、宋子安等指出，茶树适宜于多雾露、气候冷凉山区，并提出茶树“畏日”、“畏寒”，不宜太阳直射(朱自振，1993年)。一般茶树生长需要平均气温在13℃以上，全年大于I0℃积温在3000℃以上，年最低气温多年均值在一10℃以上(一12℃以下低温会使茶树遭受严重冻害)，年降水量为1150～1400mm，因此，茶树主要分布在*带和热带地区(李棹和贺龄萱，2005年)。
