螃蟹前爪的黑色怎么才能弄掉?
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1、螃蟹怎么把脚上黑东西洗干净：
（1）首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
（2）放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了。
（3）抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
（4）然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
（5）这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
（6）清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
（7）将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
2、大闸蟹的营养价值是非常高的，大闸蟹当中富含大量的蛋白质和脂肪，含钙量以及磷元素，铁元素以及维生素a是非常多的。
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螃蟹前爪的黑色是去不掉的，去掉只有在螃蟹生的时候去除前爪.
清螃蟹的做法如下：
蒸能保持原味烹饪螃蟹之前，必须先用水泡一会，然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉。家庭食用螃蟹，为了避免八脚脱落、蟹黄流失，最好以清蒸保持原味。大闸蟹在清蒸之前，可以先将大闸蟹烫死，即等水大开时加上姜和黄酒，然后把还绑着绳子的蟹放入锅中烫2分钟。烫蟹是为了去除蟹的土腥味，以及使蟹表面的蛋白质凝固，包住蟹黄以免浪费.
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黑色水域点捕捉，级别最好比要抓的宠高点，不嫌浪费就花点银票买猎户之眼（商城有）用了。
螃蟹煮熟后—— 1、蟹壳不能吃； 2、上盖里面头的部分不能吃（很苦的）； 3、蟹腮（就是白色条状一根一根的，也叫“草牙子”）是大凉，不能吃。 不能吃的部位直接用手掰掉就行啦～另外吃蟹时蘸些姜醋汁吃，即可增味又能避免因蟹肉寒凉而腹泻。
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用盐洗看看
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用牙刷刷
