求解.吃了过期的面包会怎么样
发布网友
共3个回答
热心网友
吃过期食物，有可能会食物性中毒。
虽然过了保质期的食品，也不一定就意味着不能再食用了，这就好比机器过了保质期，虽然也能用，但是风险加大了。为安全起见，不要食用过期食品，因为即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期。
食物中毒分为生物型和化学型两大类：
1、生物型中毒，是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病。
2、化学变化：过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
扩展资料：
面包糕点的保质期，一般冬天7天，春季3~5天，夏季1~2天。因为含有水分，如果保存不当，面包糕点也许隔天就会发霉，一旦发霉，必须弃食。
参考资料：百度百科--食物变质
热心网友
是包装的还是面包店买的？
包装的那种面包，都有时间较长的保质期，如三个月、六个月、一年等等。这种保质期过了一天两天并没有太多关系。商家给出的这个保质期只作为参考，表示此商品在此时间段内使用比较好。
如果是现做现卖的，一般不会添加防腐剂之类的添加剂，但是保质日期在1-3天左右，但各个地区的温差不同，保质时间也是不同的。就像家里做的菜而言，只要不坏，都是可以吃的，但时间越久，营养成分也会有所降低，口感也会降低，面包也是如此。
热心网友
吃过期面包会怎样各位有这种经历吗
