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热心网友
基本上,所有的美食博主,都需要修得一手好的拍照或摄影手法,可以说,美食这种东西,七分靠做,至少有三分靠拍。只有你真正掌握了一些技巧,学得一些经验,你方才能够最大地还原美食对他人的*之处,可以说,光线摄影的运用,可以让香味附着在照片之上。
然后,很多人并不懂得如何摄影,更消提角度摆放,后期调光之类的东西了,所以我可以来简单说一下自己的经验,仅供参考。
1. 灯光
前期来讲,灯光可以说是非常重要的一个因素,只要灯光运用得当,或者光线条件好,基本上可以减少你后期许多的操作,甚至如果你是用相机单反进行拍摄的话,只要灯光好,可以直出照片。
所以,你可以把食物放在光线比较好的地方,最好是纯色或者素色的背景,基本上你拍出来的食物就不会丑到哪里去了。
2. 角度与构图
这点会被很多人忽略,大多数人拍食物照,都是中规中矩直接拍个全照,然后忽略了角度的重要和构图搭配的必要性。你需要去找寻到你眼前的这个食物的最吸引人的一面,然后再思考可以与什么进行搭配,给人更好地视觉冲击。
3. 后期
图片的后期,我认为是必要的一个环节,可能有人会说,既然都是修图了,那肯定不真实。我却不这样想,我一直认为,人眼能看到的东西,照相机或者手机并不能完全重现,只有经过后期处理,才能最大地还原原本的色彩。所以,修图,至少是调光和对比度饱和度这样的操作,是需要学会的。
来几张我做的也是我拍的美食照片吧:
牛油果烤蛋
照烧鸡腿饭
蒲烧鳗鱼饭
烤鸡
热心网友
美食拍照技巧
1.布景
选择一个能增强食物魅力但不抢风头的布景。选一个简单的素背景或桌布。用和你的美食有色彩对比或协调的盘子,但不要是同样的颜色。在你开始拍照前,确保在背景上没有零乱的杂物分散注意力(零散人员,银器,其他)。用大光圈来模糊背景比较好
2.灯光
尽量用自然光。最理想的设置是靠着一扇大窗户,有白色的窗帘分散光线。如果你不能利用自然光,不要想着用闪光灯。闪光摄影对美食精细质感来说过于生硬。它把所有东西都平面化了,只有些看着不舒服的亮点。
3.色彩平衡
学会平衡色彩。特别是当没有自然光的时候,你的照片会呈现*或蓝色的样子让食物看起来很糟糕(件右边的蓝色腊肉照片)。用你相机里的白平衡,或后面用数码调节颜色。
4.不要移动
稳住。在弱光条件下,像是饭店或是厨房,长时间曝光让相机的任何一点移动都会弄花照片。如果可能尽量用三角架。如果没有,那可以试着把相机放在玻璃水杯或椅背上。或给自己做个线绳三脚架。
5.多拍
拍很多照片。在美食周围变换角度看哪个看起来最好:低角度看食物正面?在高处拍摆放的位置关系?
6.拉近
靠得越近越好。如果有就用你相机的微距模式。让食物充满相框,让观者觉得几乎能尝到它。
7.准备
不要忘了给准备的过程拍照。一些制造食物的过程(切,煮)和最后的成品一样有趣。
8.快速
拍得要快。你拍得越快,食物就越新鲜。冷了,结了冻的肉和蔫了的色拉看起来就不好了。在食物没好前用个空盘子帮你摆放造型。在最后一分钟,换上真的食物。
9.细节
成功在于细节。看看你盘子和杯子的边缘有没有掉出来的食物,擦掉残迹。用汤汁和点缀给你单调的照片增添一点色彩(比如在冰茶里加一片柠檬)。
10.不要拍的
知道什么不要拍。有些东西永远都不会看起来美味,不管你多努力。那些都是一样颜色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它们也许吃起来不错,我们不觉得你能让羊杂碎看起来很好。
注意事项
拍摄时请注意食物的蒸汽,以免对自身或相机带来一定的影响
——希望可以帮到你!