中药的太子参怎么熬
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就单独一味药吗？
太子参没有特别的熬法，跟普通中药一样，先将药材浸泡30－60分钟，用水量以高出药面为度。一般中药煎煮两次，第二煎加水量为第一次的1／3或1／2.两次煎液去渣滤净混合后分2次服用。煎煮的火候和时间要根据药物不同而定。一般来讲，解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3－5分钟即可；补养药需用文火久煎，时间宜长，煮沸后再续煎30－60分钟。太子参是补药，当久煎。有人拿太子参泡水喝，有点作用，但大部分有效成分都没泡出来，浪费！
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太子参炖瘦肉的做法和功效
1. 材料：
瘦猪肉500克、太子参30克、雪梨4个、麦冬15克、南杏仁30克、姜2片。
2. 做法：
太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1到2个小时，调味后即可食用。
3. 功效：
清燥润肺，益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用。注意肺寒咳喘、痰湿内盛者不宜用本汤。
