在大湾区的美食中,你最爱哪一道?
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民以食为天，一顿不吃饿得慌。世界各地都有其特色美食，中国地大物博，有八大菜系，很多地域还有其特殊的美食，今天我们就来说说大湾区都有什么美食？
大湾区值得就是粤港澳大湾区，由、澳门两个特别行政区以及广东省广东、深圳、主海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆九个珠江三角城市组成。南方的美食在人们印象中是小且精美，今天就来跟大家唠唠大湾区那些特色美食。
一、湾仔翅
碗仔翅是一款常见于街头的仿鱼翅汤羹，以粉丝为主。碗仔翅本身是没有鱼翅成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”，所以价格并不贵，不要被名字误导哦。后来随着生活质量提高，碗仔翅这种街头食品，约在90年代后在一些酒楼出售。除了肉丝份量增加，亦会加入香菇丝、蛋花、以至金华火腿、猪皮、鱼肚，口感更加美味。
二、澳门竹升面
澳门人对竹升面情有独钟，这种美食是用鸭蛋或鸡蛋制面，再以人力用一些粗大的竹竿压打，从而让面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道和韧性十足。如果竹升面再加上一些鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄，拌匀后更是锦上添花，色香味俱全。其实竹升面的做法有两种：一种是全蛋面，以鸭蛋和面为主，不加水，这样的面条就非常爽滑，而且韧性好，蛋味香浓，刺激您的味觉神经；另一种就是半蛋面了，用鸭蛋配合一定比例的水调配和面，使得面条爽滑可口细腻，入口顺滑，口感极佳。
三、广州艇仔粥
广州艇仔粥，其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮和油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、马上品尝，口味极佳，爽感润滑。
四、深圳窑鸡
这个是我的最爱啊！！！正宗的深圳窑鸡鸡肉汁水充盈，肉质鲜嫩不柴。窑鸡其实是焖制而成的，它的水分并不会流失，然后各种佐料的香味都会渗透到鸡肉中，可以让鸡肉吃起来十分鲜嫩够味。
大湾区的美食还有很多，比如说中山乳鸽、东莞虎门麻虾、江门古井烧鹅 、惠州八宝窝全鸭等等，小伙伴们有机会可以来大湾区挨个尝鲜！
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在大湾区的美食中，我最喜欢的就是烂锅炒粉，烂锅炒粉，作为一道普通的主食，平时可食用的次数比较多，并且制作简单，但是它的味道十分好。
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烧鹅，这个味道很好吃的。可以大量的吃，如果比较贵，也可以选择半只来吃，也是不错的。
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最喜欢蒸肠粉，薄皮鲜虾，因为这些食物都是非常好吃的，而且从外表看上去也是非常的好看，所以最爱这一道。
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蒸肠粉 ，这是我最喜欢的一道，它的皮特别的筋道，配合着里面的肉，非常的香甜可口。
