一般水果中含有哪些营养成分?

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水果营养价值很高,可以说水果是我们食物中维生素、矿物质、植物抗氧化物、膳食纤维的主要来源,其中含量较多的有维生素C、钾、花青素、甜菜红素、胡萝卜素、果胶等营养物质。

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