焖鸭怎么样才好吃
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发布时间：2022-04-23 19:53
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热心网友
时间：2023-10-06 04:23
山药焖鸭怎么做才好吃 原料：鸭半只、山药1根、小葱4根、姜两片、八角1个、桂皮1根、干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听。 做法： 1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用; 2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油; 3、 加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色; 4、 加入一听啤酒; 5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时; 6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
