酶是什么
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:34
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-06 20:19
酶（enzyme），早期是指in yeast 在酵母中的意思，指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞新陈代谢包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。
热心网友
时间：2023-07-06 20:19
简单的说:
酶（enzyme）是由活细胞合成的、对其特异底物(Substrate)起高效催化作用的蛋白质,是生物体内多数反应的一种生物催化剂。酶不改变反应的平衡，它只是通过降低活化能加快化学反应的速度。酶具有专一性,一种酶只能催化一种或一类反应。除此以外，还具有高效性、温和性。
参考资料：http://iask.sina.com.cn/b/8675900.html
热心网友
时间：2023-07-06 20:20
由活细胞产生的具有催化作用的物质
在人教生物必修一上有这个定义……
