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热心网友
要学会的第一道菜,想必是干锅虾。这道美食上桌,会令不少食客垂涎。需要提示的是,在炒虾的过程中,要大火快炸,等皮酥脆,再等一分多钟捞出来,时间太久,会炸老,口感不佳。其次,正宗的做法,一定要放郫县豆瓣,有一个原因是,放了豆瓣,就不要放盐,因为在豆瓣里有盐,如果重复加,就会变咸。希望大家多多练习,学会这道菜的精髓,个人建议是报班会比自己练习更有效率一些;