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热心网友
这个问题问得好,我来回答你,为你解惑,帮你学会正确食用海参。
首先是海参的解冻:需要将即食海参(未开袋的)放入微波炉(一般调在解冻档)内加热2—5分钟取出。或者将其上蒸笼上,蒸4—5分钟,等到海参发软、热透后,再把海参开袋取出放入碗内,就可以食用了,这样比较简单。
其次,就是依据个人喜好口味烹饪,即食海参已经通过工艺断开了海参复杂的分子链,却将海参中重要的活性营养物质留在了海参体内,不用发泡便可直接食用,多糖没有流失,还能被人体充分吸收。目前即食海参已经成为市面上最省事、最简单、最简单方便的饮食选择。避免了家庭用户泡发干海参导致营养流失的现象,同时也大大降低了人们泡发干海参时造成的营养损失。
最后,也可以用它熬制成海参小米粥。做小米粥时可以把海参切成小块,均匀地倒进米水中,文火加热至开锅便可。这种做法使海参的营养价值与小米很好的结合在一起,对身体有利,尤其适合坐月子的女人,或者需要调养的人。
综合上述,这就是即食海参的吃法,比较简单,可以开袋就吃,也可以用来做菜。
热心网友
解冻的即食海参,是软的,不用水发。
清洗之后,打开,掏干净内腔。
清洗后,切成条煮小米粥。
或者用大葱切段备用。
海参放入盐,鸡精,老抽,生抽,冰糖,蚝油搅匀,腌制十五分钟。
油锅烧热,放油,放大葱段,炒黄,放入汤汁腌海参,少许水,煮熟。
即可食用。