吃土豆减肥的原理是什么?
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热心网友
土豆含抗性淀粉有助于减肥，土豆中含有一种不受淀粉酶消化的淀粉，就如同膳食纤维一样能给人以饱腹感，这类淀粉称之为“抗性淀粉”。但是这种抗性淀粉一旦遇热煮熟后就变得可以消化吸收了，所以要想吃土豆减肥，可以等煮熟的土豆冷却后再食用，能够产生足够的饱腹感，减少能量的摄入，进而控制体重的增长。
热心网友
吃土豆可以减肥。因为土豆中含有大量的纤维素，纤维素具有润肠的作用，而且不含有热量，还可以吸收水分，容易膨胀，这样可以使人有饱腹感，使胃肠蠕动速度加快，可以使油脂和毒素排除体外。这个原理，和多吃青菜、水果的道理是一样的。但是，土豆中含有一定的淀粉，淀粉跟糖类似，都是热量。
