天天饮食的节目发展
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《天天饮食》刚刚开播时，各类服务性栏目处于刚刚起步阶段。在没有更多借鉴、参照和竞争的前提下，《天天饮食》闯出了一条较有特色的新路。《天天饮食》剧组幕后聚集了大批的精兵强将，其中部分是从*电视台另一档栏目《夕阳红》中抽调而来。
在这些资深、内行、敬业的编导、撰稿、摄像和制片人共同努力之下，《天天饮食》节目的质量不断提高，成为收视率不俗的栏目之一。因为是覆盖全国的*电视台，必须要充分考虑到各地区观众饮食习惯和品尝口味的差异，为保证《天天饮食》每天提供一款新菜。幕后要做的案头工作，其工作量可想而知。《天天饮食》在很短的时间内就受到广大电视观众的关注，曾经默默无闻的刘仪伟，也一举成为知名的主持人。趁热打铁，汇集所播出的节目。 2002年
2002年4月20日，《天天饮食》正式改版。随着越来越多服务类栏目的出现，《天天饮食》面临着必须提高和使之精品化的巨大压力。较为集中和日益强烈的反馈——希望这档服务性节目满足更高层次和更加广泛的观众需求。
改版后的《天天饮食》无疑要尽力突出“绿色烹饪”概念，倡导厨房环保的新主张、新观念，无论从用料、烹饪方法，还是厨房布局等等，“绿色环保”精神，都要在多方面得到具体的体现。
除强调绿色烹饪外，加强节目的文化含量，强调知识点，也是改版后一个特点。增加主持人语言的信息含量，使其言之有物而非漫无边际。通过每日一菜，接触更多的饮食时尚话题、时尚菜式，最终使节目成为饮食时尚的引领者。
突破以往单一的媒体模式，改版后的《天天饮食》，将实现崭新的三位一体的媒体组合，即*电视台、央视网和《天天饮食》杂志的强强联手、合力出击。由轻工出版社加入的这次全新的媒体组合，在国内尚属首例。平面与立体、纸质与网络等多重的展示手段，必将使《天天饮食》的观众能够在最短的时间内掌握节目的第一手资料和最新动态，并进一步扩大收视观众群体，强化《天天饮食》的品牌效应。“男人下厨房”是《天天饮食》的一贯传统，主持人以脱口秀的形式与观众切磋厨艺，节目设定上特别采取了主题化编排。新改版的《天天饮食》请到了林依轮掌勺做主持，打出的新口号是：“吃出时尚，吃出健康。”
2006年
2006年2月27日是栏目开播7周年，节目全新改版，在内容上增加了饮食制作、生活小窍门、营养小常识等。栏目播出时间调整至早间开机高峰8:36分播出，并打通了周一至周日的播出，这使得栏目在保持原有的固定收视人群的基础上，吸纳原早间时段的收视人群，同时扩大了南方地区的收视影响，周六周日栏目的播出将吸引更多的家庭收视人群，使栏目的收视率进一步得到提高。
