家有小烤箱,怎么做蛋糕?
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鲜椰汁蛋糕的做法鲜椰汁蛋糕的制作材料： 主料：糯米粉250克,鸡蛋300克
调料：椰子水250克,白砂糖300克,植物油30克1.糕盆扫油待用；糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀，加糖，打溶糖后，再加鲜椰子汁打匀，逐少加入糯米粉，打成糊状，到入糕盆内，用铝箔纸盖面，隔水猛火蒸45分钟，待熟，冷却后切件，沾蛋汁煎至微黄即成。果仁奶酪蛋糕的做法果仁奶酪蛋糕的制作材料： 主料：鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。
调料：盐,生油,泡打粉各适量。1.鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊，烤熟。2.蛋糕待凉，用模子刻成圆形小蛋糕，挤上奶油，撒上果仁碎即可。核桃乳酪蛋糕的做法核桃乳酪蛋糕的制作材料： 主料：饼干150克
辅料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,奶酪314克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,核桃50克
调料：白砂糖73克 1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；
3. 杏仁角烤熟备用；
4. 取一玻璃盆，倒入消化饼干、奶油、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀；
5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将拌匀的消化饼干平均铺在烤模里；
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；
8. 加入细砂糖（63克）一起搅拌至呈无颗粒状；
9. 将全蛋打散后分次加入拌匀，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；
10.将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；
11. 将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即取出。
12. 食用前在蛋糕表层涂上果胶即可。
热心网友
我也是刚学做蛋糕，我教你一个比较简单的食谱，也是自己从法国美食网上学来的，做过，很成功，蛋糕很松软！！！
名字：酸奶松软蛋糕
食材：一个酸奶
接下来用酸奶杯子做量杯
两杯面粉
两杯玉米粉
两杯糖
一杯植物油
三个鸡蛋
一包发酵粉 11克左右
加一个柠檬汁也可以
过程：先把一汤匙黄油溶化在一个大碗里，然后将2/3的糖放进去，然后再把蛋黄加入，只是蛋黄，全部拌匀。然后加入面粉，玉米粉，发酵粉，和酸奶，植物油，剩下的1/3的糖，全部均匀搅拌，一定要把所有的东西都混合好。把蛋清搅拌机打到像白色雪花一样，然后把蛋清慢慢的包到刚才搅拌均匀的混合物里。然后把所有的都全部搅拌均匀。
烤制：在你搅拌的时候就可以把烤箱预热，调到200度，预热大概15分钟，然后把那个搅拌好的材料放到模子里，然后再烤35分钟就可以了！
小小的建议，如果不可以把蛋清打成雪花状，其实你没有必要把鸡蛋分成蛋清蛋黄，把所有食材全部搅拌均匀就可以了。为了不让蛋糕粘在模子里，你可以在把搅拌好的食材放进去之前，在模子周围涂上一层黄油，不要溶化的黄油，要固体的，然后撒点面粉，这样蛋糕烤出来很容易脱落。
如你成功！！！
