黄花鱼有腥线吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:26
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-22 07:19
有的。一般鱼都有腥线，因为鱼的腥味来自于鱼身上本身的“鱼线”。
扩展资料：
如何去除腥线
将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀
侧面使劲平拍几下，你会发现，在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉
动，你会抽出，像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了，然
后用葱、姜等调料配上料酒，进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味，很好吃的，还要提醒
你，一定要把血水洗干净，血水也很容易发腥的。
热心网友
时间：2023-07-22 07:20
去鱼腥线的做法
在鱼头下一二厘米处切一刀，不必切深，鱼肉的一半厚就行。
请点击输入图片描述
找到里面的白点，用手掐住，慢慢的揪住。
请点击输入图片描述
然后用另一只手轻敲鱼肚，揪鱼腥线的手一带就拉出来了。
请点击输入图片描述
鱼腥线还不会断哦。
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2023-07-22 07:20
有的，在鱼身子的两侧地方就是头后面那里划开然后在尾巴那里划开能看到有条白色的线，用小镊子轻轻夹住拉出来就好了，每次吃黄花鱼我都会里里外外清理的特别干净，一点也不腥
热心网友
时间：2023-07-22 07:21
黄花鱼没有腥线。做法：
1、大黄花鱼清理干净备用。
2、各种调料备好。
3、各种炖料备好。
4、糖与醋不能做鱼的时候分开放，一定要把糖和醋提前调和好，它们之间会起一些反应，醋汁经过与糖的融合会更美味。
5、把洗净的黄花鱼沾满鸡蛋液。
6、沾满鸡蛋液的黄花鱼放入锅中小火煎制两面金黄。
7、煎好鱼后把所有的调料一起放入锅中。
8、大火烧开后，小火烧到汁水浓稠鱼头软嫩熟透即可。
热心网友
时间：2023-07-22 07:21
买好的鱼去掉内脏，洗干净02在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨，这样就可以把鱼的腥线切断。03找到鱼腥线（白色的细线就是鱼腥线），抓住。04抓住往外拽鱼腥线，用刀拍打（不拍打很容易拽断）。05将鱼翻转，另一边也用同样的方式拽出。
