鸽子需要炖多久
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热心网友
看你买的是哪种鸽子
一般的嫩鸽子炖个40分钟这样，老鸽子一般炖一个半小时。
家常做饭法如下：
1.材料：鸽子一只，排骨200g或者瘦肉100g
生姜，红枣，枸杞
2.鸽子洗净，切块，一般切成4块，不需要切太碎.排骨一样切块备用。
3.凉水将鸽子和排骨入锅（普通的砂锅，炖锅就可以；烧开，撇去浮沫
4.放入生姜，红枣，枸杞（枸杞利于明目，没有的可以不加）等材料；
5.再次烧开，转小火慢炖。如果是乳鸽，炖40分钟差不多就熟透了，如果是老鸽子，需要炖一个半小时。
6.炖好之后，放入食用盐少许，调味。喜欢吃鸡精的可以加点，个人不建议加，因为鸽子本来就很鲜美了。
7.一道美味的炖鸽子就制作完成啦
炖鸽子，比较适合产妇食用，有利于产妇分泌更多的乳汁。当然，普通人也是可以喝鸽子汤的，毕竟鸽子的营养还是非常的丰富。
热心网友
付费内容限时免费查看回答鸽子炖汤需要多久。
一个半小时。鸽子是一种较为少见的鸟类，在古代鸽子是用来作为信使使用，有信鸽的称呼。后经培育，有专门的肉鸽子出现在餐桌上，可以用来炖汤食用，也可以烤制食用。鸽子炖汤要一个半小时才足够软烂。
希望我的回答对你有所帮助
祝你生活愉快
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