做蛋糕面包的师傅请进
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:33
共6个回答
热心网友
时间：2023-05-23 14:17
应该在网上去找点好的群共同讨论心得，和你*稿好关系，你得仔细观察他的每一步，资料也得你不断过滤，相信自己，总有你出头一天，但主要必须靠你自己，没人会帮你
热心网友
时间：2023-05-23 14:17
我也是学 面点学徒， 你那里要人吗 ？
热心网友
时间：2023-05-23 14:18
我做蛋糕,面包以经快四年了.我也做过学徒,经历了一年多的时间我掌握了所有面包,西饼的制作,蛋糕我也差不多了.就是做起生肖不怎么理想.
也没有什么决巧:多看.多想.多做
师傅做的时候一定要用心的去看.记住他制作的流程.休息的时候拿笔纸做好笔记.每个细节反复推巧.想不通的问问师傅.他会教你.每次自己做的时候求师傅在一旁关看,他会指点你
热心网友
时间：2023-05-23 14:18
其实你有这么多的资源,你可以多阅读这方面的书和多和同行朋友沟通学习,书本上的知识都是从实践中得出来,何不用现成的资源来充实自已.
热心网友
时间：2023-05-23 14:19
我建议你去报个班
有了理论系统的知识再偷着学
很快就能上手了
热心网友
时间：2023-05-23 14:20
图书馆去借几本烘焙方面的专业书，很容易理解，还有教材，我已经看了十几本了，不过实践动手还欠缺，我们俩正好相反。
到一些美食论坛，去交流学习也很有帮助。
http://www.52cake.net/bbs/index.php 这里都是专业选手。
http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewforum.php?f=8&topicdays=0&start=0 这里都是业余高手。
