蒸东西,不给放东西的碗盖盖子,但是蒸锅还是要盖盖子,这样蒸的原理是什么,是靠碗底的热量还是靠上面的

发布网友 发布时间:2022-04-23 12:35

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热心网友 时间:2023-10-13 14:31

当然要给锅盖盖子啊,这样蒸汽才能把碗里的东西蒸熟啊。是把碗当做了一个整体来蒸。给锅盖盖子,蒸汽就闷在里面,这样才能把碗里的东西蒸熟。

热心网友 时间:2023-10-13 14:31

是靠蒸锅盖上盖子后,使里面的蒸汽循环的热量,把东西蒸熟的。

热心网友 时间:2023-10-13 14:32

当然是用锅里
的蒸汽来蒸了
蒸锅当然是要盖上的,以免里面的蒸汽跑出来,虽然不盖盖子也能蒸好,但是时间会稍微长一点,蒸出来的食物口感也不均匀

热心网友 时间:2023-10-13 14:33

是靠锅里的热水汽
盖锅盖是为了不让它出来
碗不盖
是让它跟碗里的东西接触啊

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