鸡丝馄饨的做法,鸡丝馄饨怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:30
共3个回答
好二三四
时间：2022-09-12 22:11
主料：
牛肉大馄饨、鸡丝。
辅料：
泡蒜、葱、油、盐、鸡精、小辣椒、生抽。
步骤：
1、准备适量的鸡胸肉和香菜，洗干净备用；
2、把鸡胸肉剁成肉泥，放在碗里备用；
3、把香菜剁成菜泥，和鸡肉泥放在一起；
4、在肉泥和菜泥中加入适量的饺子调料粉，盐、生抽 、香油，搅拌起来；
5、把面粉和成面团，要软一点，醒一会，然后用擀面杖擀成薄皮；
6、用刀子切成四方块，备用；
7、把馅料放在四方块的馄饨皮上；
8、把对面的边都捏紧一握；
9、把所有的馄饨皮都包好；
10、上锅烧水，水开了煮馄饨；
11.准备个小碗，在里面加上适量的香菜，调料，在加上适量的高汤；
12.最后把馄饨煮出来，放在调好的汤汁里即可。
热心网友
时间：2023-11-18 06:49
鸡丝馄饨的做法:
1.将大葱、生姜切末，与肉馅、生抽、料酒、蚝油及盐均匀搅拌在一起。
2.鸡汤事先煲好备用
3.将其余配料切碎备用
4.取少许馅料。放入馄饨皮，按图示方法卷起
5.向后对折捏紧（如怕散开可用手指沾点水点在此处）
6.碗中放入配料（香菜、虾皮、小香葱、榨菜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉少许）。锅中添水煮沸后将馄饨下入锅中煮熟（馄饨比较好熟，基本2分钟就好了）
7.碗内倒入鸡汤并添加适量煮馄饨的汤，将馄饨捞入。就可以大快朵颐了！
热心网友
时间：2023-11-18 06:50
食材明细
猪肉500克
鸡肉200克
馄饨皮500克
紫菜1块
虾皮1勺
海带丝2克
葱2棵
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度
鸡丝馄饨的做法步骤
1
大葱切碎
2
猪肉剁成蓉
3
把葱花、猪肉蓉放入碗中加入蚝油2勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、麻油1勺、鸡精粉1勺、盐少许拌匀
4
腌制10分钟入味
5
馄饨皮买的成品，放上肉馅儿
6
从上往下卷卷，两头捏紧
7
再对折捏紧就包好了
8
鸡肉煮熟放凉撕丝
9
碗底放虾皮、紫菜、海带丝
10
加入1勺麻辣鲜
11
加入1勺鸡精粉
12
加入1勺麻油
13
加入少许盐调味
14
水烧开下入馄饨
15
用勺子轻轻推动，防止粘锅
16
待水沸腾起来滚一滚就可以了
17
把馄饨捞入碗中
18
放上鸡丝
19
浇上肉汤就0K了（没有肉汤，直接用煮馄饨的汤也可以)
热心网友
时间：2023-11-18 06:50
碗中放入配料（香菜、虾皮、小香葱、榨菜、盐、鸡精、
生抽、胡椒粉少许）。锅中添水煮沸后将馄饨下入锅中煮熟。
