在家如何做五香牛肉
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用料
主料牛肉790克
辅料小葱2根生姜4片香叶1片桂皮2块八角2瓣花椒适量干辣椒3根老冰糖1小把料酒适量六月鲜特级酱油2汤匙六月鲜红烧酱油4汤匙
卤五香牛肉的做法
1.
准备好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡去多余血水
2.
然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净
3.
将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒
4.
再备好六月鲜：1份特级酱和2份红烧酱油
5.
将酱油全部倒入牛肉锅中浸泡半小时
6.
加入适量清水和全部调料，将内胆放入电压锅中
7.
加盖启动电压锅：牛/羊肉程序
8.
时间到继续多闷一会儿，能一夜入味更佳
9.
取出牛肉切片
