谁知道清炒韭菜草菇的好吃做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:44

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热心网友 时间：2022-05-01 23:52

清炒韭菜草菇

材料

草菇 约15朵、韭菜 半把、红萝卜 少许、辣椒 一根、高汤 少许。

做法

（1）红萝卜切丝韭菜切段辣椒切斜片草菇切对半蒜头切碎

（2）油热后加入蒜头、辣椒爆香再放入红萝卜丝、韭菜拌炒

（3）炒香后再加入草菇、高汤水拌炒盖上锅盖焖一会儿最后加入适当的盐巴跟糖（或味素）

         调到自己喜欢的口味，就可以上菜啰这样配色颜色很好看呢～又是一桌好菜

吃草菇的好处：（1） 排毒解毒： 它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。 （2）补充营养： 草菇营养成分极为丰富,它富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素及人体所需要的多种矿物质。 （3）抗癌防癌： 据营养学有关资料介绍，它含有17种氨基酸，其中含人体必需的8种，尤其含有抗癌作用的蛋白质及氨基苯甲酸等物质。

吃草菇要注意事项（1）草菇含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量量素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C遭到破坏。（2）草菇中的维生素C会对铜的析放量生抑制作用。（3）黄豆中均含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的草菇同食，因为纤维素会影响人体对食物中铁的吸收。

热心网友 时间：2022-05-02 01:10

九菜草菇好吃的做法：

食材准备：草菇适量，蚬肉250克，九菜适量，红椒少许

辅料：姜蒜，料酒，盐，

做法步骤：

1，蚬肉解冻，用水清洗几遍

2，蚬肉洗净，九菜洗净切小段，草菇和红椒洗净切丁，姜蒜去皮切末

3，锅中倒入油，下姜蒜爆香，放入蚬肉煸炒再加入草菇，

4，加入红椒略煸炒

5，入九菜煸炒，断生即可。不要时间太长，避免出水。

6，放入料酒，盐，翻炒均匀即可。

九菜营养价值：

1. 补肾温阳：

性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：

含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：

它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；

蚬子中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，烟酸，维生素A，维生素E，核黄素，胆固醇，硫胺素，钙元素，铁元素，锌元素，铜元素，钾元素，钠元素，硒元素等矿物质，营养价值高，能为人体补充营养，增强人体的体质和免疫力，具有很好的滋补强健的功效。

草菇营养价值：

1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

2.草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

热心网友 时间：2022-05-02 02:45

草菇 350g
韭菜 150g
食用油 少许
生抽 少许
蚝油 少许
方法/步骤
草菇洗净后沥水，切成小块备用。
韭菜择好后洗净，切成段备用。

锅内放入少许油，放入草菇翻炒3分钟，放入韭菜翻炒。

锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀出锅盛盘。

热心网友 时间：2022-05-02 04:36

清炒韭菜和炒锅也可以放点肉末炒起来更好吃，如果不想放直接可以放猪油来炒，炒出来更好吃韭菜炒锅可以去锅里加热，放入一些大蒜子炒香，把草菇放下去翻炒，炒至变软再把酒菜放下去翻炒，因为韭菜很容易熟，炒好以后放少许的生抽少许的盐，味精就可以起锅了。

热心网友 时间：2022-05-02 06:44

你好！清炒韭菜草菇的好吃做法其实很简单，首先是把韭菜摘洗干净，切成段，把草菇爷洗净，掰成相等的段，这时我们可以起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，下入草菇，放入盐，味精，鸡精，蚝油，糖醋，酱油等调料，最后放入韭菜翻炒几下，出锅即可