人参有什么作用、能做哪些药膳?
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发布时间：2022-04-23 12:40
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时间：2023-06-26 18:15
参属五加科多年生草本植物，为名贵补药。人参，古亦称黄参、血参、土精、地精、海腴。参，为浸渐之意，以其植物年深渐长而根如人形，故名人参，后世字繁简变，以参代之，而为人参之名。其处方用名为野山参、圆参、生晒参、边条参、红参、糖参、吉林参、辽参、高丽参。
性能人参味堪微苦，性温，入脾、肺经。其成分为含人参皂甙、人参酸、植物甾醇、糖类、挥发油、维生素(B1、B2)、胆碱、烟酸、泛酸。其作用：①补益强壮作用较强，对五脏之气血虚弱均有补益功效。可用于虚损，有较强的抗疲劳之效，以提高工作效率；可用于人体正气不足，抵抗力下降，有增强抗病能力的功效；可提高对低温、高温的耐受力，用于高温伤气的补养，用于低温下的补养；可增强心脏机能，治疗心衰。对气不足者常用，可轻身延年。《本草纲目》说：人参能“补五脏，……久服轻身延年”。实验证明，人参甙为蛋白质的促进因子，有提高机体代谢与免疫功能的作用。②补气固脱，治疗元气虚极或元虚脱所致的休克、大出血。③补肺健脾，治疗肺气虚的声低、自汗、呼吸弱、脉虚，治疗脾气虚的食欲不振、消化不良、腹泻等症。
注意和禁忌①人参与藜芦相反，不宜同用。②水煎人参忌用铁器。③实热症与湿热症不宜用。④人参作补益时，要去参芦。因参芦有涌吐的功效，故易致呕吐。⑤注意常用参的品质的优劣：红参以芦长、主根粗、体长饱满、无抽皱沟纹、棕红色、半透明者佳。白糖参以主根上部有横纹、芦长、皮紧、色淡黄白色为佳。高丽参以主根较圆、皱纹细深、皮灰黄、质充实者为佳。野山参以芦长、碗密、圆芦、体充实、纹细呈螺旋状、须带珍珠点、坚韧者为佳。
配方和用法
(1)生脉散：人参6～9克，麦冬15克，五味子10～12克。水煎，每日一剂，分2次服用。人参、麦冬、五味子三味共用益气养阴、敛汗安神。适用于热病后或久病气阴虚所致的心悸气短、汗出口干、脉无力，亦治疗低血压、冠心病具气阴虚症者。
(2)参麦五味丹金汤：人参6克，丹参10～12克，郁金9克，麦冬12克，五味子10克。几味共水煎，每日1剂，取汤服之。人参、麦冬、五味子益气、滋阴养心肺、收敛安神、丹参通脉活络，郁金理气解郁，几味合用益气养阴、理气活络，适用于冠心病胸闷痛有气阴虚之症者。
(3)益气养阴止渴饮：人参6克，黄耆24克，淮山药30克，玄参15克，花粉15克，知母12～15克。六味共水煎，水沸1小时以后取汤，放温后饮之。人参补气生津液，黄耆补气生清，淮山药补脾滋液，玄参滋阴益脾肾，花粉、知母滋阴清热止渴。六味共用益气养阴，止渴缩尿，适用于气阴虚有热所致的口渴思饮、尿多、气短乏力，亦治糖尿病(消渴病)具气阴虚之症者。
(4)参附萸草汤：人参9～15克，炮附子10克，山萸肉9～12克，炙甘草6克。人参、附子先煎2～3小时，再下山萸肉、炙甘草以水煎，1小时以后取汤放温饮之，不能饮者亦可鼻饲法饮之。人参大补元气，炮附子温肾阳回厥，山萸肉温肝收敛，炙甘草补气且调和诸药。四味同用温阴益气、固脱回厥，适用于休克具四肢厥冷、呼吸微弱、少气、脉微者。
(5)参茸巴戟丸：人参、鹿茸各15克，山萸肉24～30克，巴戟、肉苁蓉、麦冬、杜仲、柏子仁各30克，菟丝子、熟地、枸杞子各60克。以上11味共研细末，炼蜜为丸，每丸9克重，每次服1丸，1日2次，空腹时温开水送下。人参、鹿茸温肾填精，补元阳；巴戟补肾阳，温肢体，祛寒湿；肉苁蓉补肾阳，滋阴液，温而不燥；麦冬、柏子仁、熟地黄、构杞子，补阴液，益五脏；山萸肉补肝敛精；杜仲、菟丝子补肝肾、强腰膝。11味共用补肝肾，壮元阳，强腰膝，振精神，适用于肾虚所致的阳痿、畏寒及用于肝肾虚所致的腰膝酸痛、神疲易倦。
(6)参术茱萸诃子汤：人参6克，白术、吴茱萸、诃子各9克。四味共水煎，水沸1小时以后，取汤温服，每日1剂。人参、白术健脾助运化，吴茱英温肝脾，诃子固肠收敛。几味共用温补脾胃止泻，适用于脾胃阳气虚所致的泄泻。
(7)人参灵芝丹参散：人参30克，灵芝60克，丹参90克。以上三味共研细末，每次服3克，1日2次，温开水送下。适用于心气虚夹阏的冠心病。
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时间：2023-06-26 18:15
人参从古至今都是名贵的中药材，功效甚多，拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补肾，扶正固本”之极品。而对于女性来说，人参的养颜、抗衰老功效更是人参受欢迎的重要原因之一。
人参对皮肤的作用很多，比如可以改善皮肤状况、刺激受损细胞再生，抗衰老；美白、防晒，修复受损发质；减轻更年期症状等等。
因为富含多种人参皂苷，人参能促进血液循环，防止肌肤老化与皱纹产生，增加肌肤的营养供应，发挥补气养颜及活血的功效；
同时还能提高免疫功能，增强皮肤抵抗力，防止肌肤受到外界环境的有害刺激；
另外还可加速人体新陈代谢、深层滋润肌肤、防止干燥和老化，并有效治疗瘙痒与脱皮，使面部肌肤细腻光滑，让皮肤纯白嫩透。
长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。
