猪大肠怎么炒容易软

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热心网友

炒的时候,加点凉水,当凉水变开水时,猪大肠就软了,味道很鲜,万里飘香,大肠.洋葱.青椒.拌一起炒的更美味啊!我是一级厨师,有什么事可以请教我!

热心网友

用高压压10分钟,再炒一定软烂,还很卫生。

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