生蚝可不可以放冰箱冷冻?
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生蚝是海鲜，肯定可以放冰箱的。这样可以保藏很长时间，不会变质的。放冰箱的食物，食用比较健康的。
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1、生蚝冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中，可以保存5天左右。 2、生蚝冷冻的可以保存30天左右，因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天左右也不会出现很大的问题。 生蚝放冷藏还是冷冻好 2 生蚝放冷藏比较好。 生蚝是一种鲜味较重，口感爽滑的食物，适合吃新鲜的，如果把生蚝放在冷冻室里面保存，虽然生蚝不会出现变质的情况，但是生蚝的肉质会被冻变性，影响生蚝的口感，因此生蚝放冷藏比较不影响口味，但是想要保存时间长一些可以放冷冻。 放冰箱的生蚝能生吃吗 3 放冰箱的生蚝不建议生吃。 生蚝放冰箱虽然可以延长保质期，但是并不代表着冰箱中没有细菌的存在，生蚝放在冰箱中保存的话，会有一定的细菌滋生，直接食用生的生蚝对身体不好，因此不建议生吃。 生蚝冷冻之后怎么解冻 4 生蚝冷冻一般采用放在冷藏室解冻。 因为生蚝冷冻之后水分会从肌肉组织中流出，形成冰块，因此用热水解冻或者是微波等快速解冻的方法，会有大量的汁液流失，导致生蚝的味道受到影响，因此最好放在冷藏室慢慢解冻，让生蚝肌肉将汁水吸收回去，使生蚝的口味更好。
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生牡蛎的话可以放在冰箱里冷冻保存,一般新买回来的时候可以把它清洗干净后放在水盆里滴几滴香油,然后放在冰箱里面冷冻。一般来说,在45摄氏度恒温条件下,如果温度较高,就会更好,如果气温较低,就会滋生细菌,导致肉质腐朽,温度较低,可能会冻坏或冻死。
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生牡蛎的话可以放在冰箱里冷冻保存，一般新买回来的时候可以把它清洗干净后放在水盆里滴几滴香油，然后放在冰箱里面冷冻。
一般来说，在45摄氏度恒温条件下，如果温度较高，就会更好，如果气温较低，就会滋生细菌，导致肉质腐朽，温度较低，可能会冻坏或冻死。
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可以的。新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久，这样才能保证味道鲜美不变质。新鲜生蚝购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
食用生蚝的注意事项：
1.买牡蛎时，要购买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的;
2.如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳;
3.如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可;
4.同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透;
5.，在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。
