肥肠粉怎样做才有肥肠的香味,肥肠汤怎样才好喝
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肥肠粉做法
原料：肥肠150g 青椒少量 干辣椒少量 洋葱少量 粉条200g
步骤：
1. 肥肠用干煸的方式煸香。详细的说，下油，放入肥肠直到炒干水分，下洋葱、青椒、花椒、干辣椒，一同煸炒，直到香味出来。洋葱是去味提香的好东西，干煸菜里面必不可少。
2. 粉条一定要用正宗的红苕粉，。
3. 把肥肠加到粉条上就好。
