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用料
豆干 若干
白熟芝麻 若干
老抽 一点
白糖 一点
青花椒油 没有油粉也行
八角 一颗
香叶 一枚
桂皮 一小块
快手椒麻香干的做法
豆干切成细条
锅中下很多油,烧热后把香料放下去炸出香味(香料品种不限,不放也行)
豆干倒下去同炸
豆干翻炒个两三分钟后倒出锅里的油,锅里只留豆干,往里放一大勺盐,一大勺糖,一大勺老抽,一大勺白芝麻
翻炒均匀后放青花椒油,洒点味精!出锅!