油渣炒豆干的做法,油渣炒豆干怎么做好吃,油渣
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主料
豆干 ：适量
肥猪肉 ：适量
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
油渣炒豆干具体步骤
第一步
豆干放温水浸泡片刻
第二步
洗净切薄片
第三步
肥猪肉洗净切薄片；大蒜籽去皮洗净切碎
第四步
热锅倒油，放肥猪肉
第五步
炸干捞起
第六步
放豆干翻炒均匀
第七步
放油渣，放生抽翻炒均匀
第八步
放干辣椒翻炒均匀
第九步
起锅装盘即可
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食材
主料
烟熏豆干
2块
肥猪肉
100g
辅料
油
15g
生抽
15g
干辣椒
8g
步骤
1.豆干放温水浸泡片刻
2.洗净切薄片
3.肥猪肉洗净切薄片；大蒜籽去皮洗净切碎
4.热锅倒油，放肥猪肉
5.炸干捞起
6.放豆干翻炒均匀
7.放油渣，放生抽翻炒均匀
8.放干辣椒翻炒均匀
9.起锅装盘即可
小贴士
烟熏豆干有咸的，不用加盐炒。
