火鸡怎么做好吃?火鸡烹饪法大全
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好二三四
感恩节在西方国家的传统节日，不同国家的感恩节时间都不一样。我国近几年受外来文化的冲击影响很大，尤其是现在的年轻人，越来越喜欢过“洋节”，其中又以美国的文化影响更突出。所以今天我们重点讲的是起源于美国的感恩节。那么今年的感恩节是在几月几日呢？感恩节有什么美食呢？接下来就让我们一起来了解一下吧。
2021年感恩节是哪一天
感恩节并不像其他节日一样，有固定的时间，早期的感恩节在美国是一个合家欢聚的节日，时间由美国的各个州临时决定的。直到1941年，美国国会正式定下了感恩节这个全国性节日的时间为每年11月的第四个星期四，并且会持续到星期天，为期四天。今年是2021年，感恩节在11月25日，人们在这一天团聚，感恩彼此互赠祝福和礼物。
感恩节的美食
大家都知道，感恩节要吃火鸡，那么除了火鸡，感恩节还有哪些好吃的食物呢？感恩节本质上就是家宴，家家户户的餐桌上会放置一些苹果、葡萄、桔子、胡桃等水果坚果零食，喝的也是鲜榨的鲜果汁、红莓汁，小食有南瓜馅饼、甜山芋、玉蜀黍，主食则是玉米面包和火鸡。
火鸡的做法
火鸡是国外感恩节时家中餐桌上必不可少的美味佳肴，那么火鸡要怎么做才能地道好吃呢？下面给大家介绍一下感恩节火鸡的做法。火鸡肉质肥嫩，体型也比一般的家禽大。一家人的食量大概选择一只20磅左右的火鸡就可以了，杀干净后首先就要进烤箱先烤上四个小时，等火鸡烤熟了，鸡皮会变成深棕色，这个时候整只取出，往肚子里面塞上馅料。馅料一般是提前备好的，比如碎面包、洋葱土豆等。烤火鸡时候会出一些油汁，这些可以调制成肉酱，和甜甜的红莓果酱一起，作为火鸡的调料。做完后再由男主人进行分食，将切好的火鸡肉分给家中的每位成员，浇上调料，味道美妙极了。
好二三四
材料：火鸡1只、胡椒盐15克、红萝卜150克、洋葱150克、芹菜60克、玉桂叶2片、百香5克、蒜苗60克、土司6片、牛奶80毫升、鸡肝500克、高汤700毫升、栗300克、红葱60克、百香10克、俄力冈6克、红酒60毫升。
做法：
1、火鸡洗净并抹上胡椒盐腹内塞入香料束；
2、土司去边，加牛奶泡软，加入鸡肝、栗子及红葱头炒香，加高汤待栗子闷煮至烂放入百里香、俄力冈及红酒，用中火将汁液收乾，再将所有材料塞入火鸡腹内；
3、将火鸡放入烤箱，以250度烤约4
热心网友
感恩节 的传统主菜火鸡，是受到人们喜爱的美食，而火鸡不仅仅是好吃，它还是营养十分丰富的肉类，高蛋白、低脂肪，富含人体所需的维生素，故而现在受到越来越多人的青睐。那么火鸡该怎么做才好吃呢？让我们一起来看看。
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一、烤火鸡
原料：整只火鸡一个；
调料：盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。
做法：
1．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
2．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。
3．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。烤了4个小时之后的火鸡，开动了！
二、火鸡卷
主料：饼皮、洋葱、火鸡腿片；
辅料：为生菜、奶酪、番茄、青红椒、沙拉酱、胡萝卜等各适量。
做法：
1、蔬菜切好，生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。
2、饼皮略微烘烤一下。
3、饼皮上面放2片奶酪片，刷沙拉酱，放生菜叶，刷酱汁，可以用BBQ酱和辣酱。
4、放火腿片和其他菜卷起即可。
三、火鸡肉片蘑菇汤
主料：火鸡腿、鸡蛋两只；
辅料：油、盐、蘑菇、胡萝卜适量。
做法：
1、将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。
2、准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋。
3、用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻。
4、将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。
5、煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟（喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮）。
6、胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。
7、当蘑菇煮熟了，放入火鸡肉用筷子划散，使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。
8、最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。
9、将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。
结束语：以上就是小编为你整理的几道简单又美味的火鸡烹饪菜谱，赶紧来学做吧！
