怎么区别山药里泡过甲醛,谢谢
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热心网友
1、甲醛是无色，有强烈刺激型气味的
2、你可以先去一小块样品加入乙酰丙酮，如果呈*就说明含有甲醛。
3、或者加入酚，会显示蓝色，就说明含有甲醛。
你真的对买到的山药不放心，担心上面有甲醛，那不妨多洗几遍。因为甲醛极易溶于水，很容易被清洗掉。另外，甲醛在高温时很容易挥发，所以在运输烹饪过程中，都会赶走甲醛。
