如何避免买到被甲醛浸泡过的蔬菜?

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说起甲醛大家都很熟悉，一般存在新房装修各种材料中，而甲醛溶液和甲醛气体的危害几乎相同。而有业内人士透露，蔬菜用甲醛溶液保鲜早已经是行业潜规则，

许多人在进货时都习惯先喷洒一些防腐物质用来保鲜，不然一天没卖出去第二天就不能卖了。

如娃娃菜非常容易腐烂，尤其在夏天高温情况下，不到一天娃娃菜的根部就会发黑，两天就会腐烂掉，所以许多商户都习惯把娃娃菜放到甲醛液中，甚至还有人自己动手配制甲醛防腐液。类似的还有白菜、蘑菇、山药、粉条等等。

据了解，甲醛溶液是一种几乎无色有刺鼻气味的透明液体，多被用于消毒和医疗防腐，它能破坏人体生物细胞蛋白质，对人的皮肤、呼吸道和内脏造成伤害，如果偶尔吃到被甲醛溶液浸泡过的蔬菜，可能会有胃肠道不舒服的现象。而长期摄入会对人体中枢神经有影响，严重可导致死亡，孕妇长期接触会导致胎儿畸形甚至基因突变。

那么平时买菜时候如何辨别蔬菜是否被甲醛溶液浸泡过呢?

大家选购蔬菜的时候，最直接的辨别甲醛方法就是拿起蔬菜凑近闻一闻，如果有明显的异味，特别是刺激性气味，那一定不能买，很可能就含有甲醛。有些蔬菜喷洒的甲醛量少，气味会比较小，但甲醛有个特点就是辣眼，凑近闻时若感觉眼睛辣，那也很可能含有甲醛。

另外，看蔬菜是否含有甲醛，还可以看蔬菜的外观，如果土豆、藕有发白的颜色，也要小心是不是被东西泡过。如果莲藕从中间竖着切开，发现里面烂了、外面不烂，就可能是喷洒过甲醛溶液了。

如果不小心买到甲醛蔬菜，如何消毒?

甲醛的热性是极易溶于水并且容易挥发，大家可以用清水大量冲洗或者浸泡，但是这种方法并不能百分之百的去除掉蔬菜上面的甲醛。其实甲醛溶液更多的会存在于海鲜、肉类等食品上，如果买到带有刺激性气味的甲醛食品，建议大家不要食用。

甲醛的危害人尽皆知，甲醛蔬菜我们是可以避免的，但是新房装修以后甲醛超标却是不可避免的，所以要采取正确方式治理甲醛，通常大多数人们做法是勤开窗通风换气，但是单靠通风很难达到目的，还需要使用一些含有活性炭类物质吸附甲醛能力强的产品，如椰维炭，

它的主要原料除了活性炭还有椰壳，经高温活化、碳化处理，同时负载光触媒、碳纤维而成。其对有机气体吸附能力比普通活性炭高5倍至以上，而且使用周期也比单纯的活性炭长，所以治理甲醛效果比较理想。