家常手工擀面条怎么做好吃又简单,做法图
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发布时间：2022-04-23 14:02
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热心网友
时间：2023-02-09 13:36
主料
高筋面粉 ：800
辅料
盐 ：50
鸡蛋 ：3个
水 ：250
家常手工擀面条怎么做好吃又简单具体步骤
第一步
准备好鸡蛋
第二步
将鸡蛋打在面包桶内
第三步
加盐
第四步
加入清水
第五步
加入面粉
第六步
盖上面包机盖，揉面30分钟
第七步
取出，揉成光滑的面团，放在案板上醒10分钟
第八步
分成6个小面团，每个约200g
第九步
案板上洒点干粉
第十步
用擀面杖把面条压成长形
第十一步
放压面机上压面
第十二步
压出来的面是这样子的
第十三步
把面皮对折，重新放到压面机压，这个步骤反复4、5次
第十四步
放在面条机切面
第十五步
切出来的面条厚度均匀，大小也均匀
第十六步
放案板上稍稍晾干就行啦
