土豆怎么煮好吃又简单

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红烧小土豆

食材:土豆500g、油适量、生抽适量、老抽适量

做法:1)准备的材料:土豆一斤

2)放适量的清水煮土豆

3)煮熟的土豆放在冷水中冲一下

4)将土豆剥皮5)剥好皮的土豆放在碗中备用,

6)热油融入剥皮后的土豆

7)适量的翻炒8)2-3分钟后放适量的清水,适量的老抽上色,

9)放适量的生抽调味。等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟就可以出锅啦!

剁椒土豆丝

食材:土豆2个、剁椒3大勺、油适量、盐适量、香葱2根、鸡精1g、白醋3g

做法:1)准备食材2)把土豆去皮切丝

3)用凉水泡泡洗净、捞起沥干水分

4)香葱洗净切末5)热锅凉油加剁椒翻炒出香味

6)加土豆丝7)白醋大火翻炒均匀,加少许的盐

8)加鸡精翻炒均匀9)撒上香葱末即可

秘制风味土豆条

食材:土豆2个、油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、小米辣适量、白糖适量、生粉适量、姜适量、蒜适量、葱适量

做法:1)土豆去皮,洗净,切成条;放入清水里浸泡片刻;

2)锅里注入清水、少许盐烧开,放入土豆条煮至8成熟;

3)小米辣洗净,切碎;调酱汁:用适量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少许水调成秘制酱汁;

4)姜蒜洗净切末,小葱切成葱花;炒锅里倒油烧热,放入姜蒜末和葱白末爆香;

5)把土豆条放入锅中煎炒一下;

6)把第三步的酱汁倒入锅中,放入小米辣,翻炒均匀;7)装盘撒上葱花即可。

土豆红烧五花肉

食材:土豆2个、带皮五花肉200g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、鸡精适量

做法:1)土豆洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。

2)锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。

3)五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。

4)把土豆放进锅里,调入盐,白糖,加适量开水,煮至土豆五花肉熟软,起锅时调入鸡精即可。

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