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A、氯仿是三氯甲烷,三氯甲烷和水是互不相溶的,能分层,故A错误;
B、乙醇与水任意比混溶,不分层,故B正确;
C、苯不溶于水,苯与水混合后会分层,故C错误;
D、四氯化碳是有机溶剂,不溶于水,混合后二者分层,故D错误;
故选B.