冬季的白萝卜特别“吃香”,冬季大白萝卜最火吃法有哪些?
发布网友
共5个回答
热心网友
冬吃萝卜，每年的冬天自家都会买很多，在这边农历每个月带二，带七时附近还会逢个大集市，有时就拉个买菜的车去拉个十几斤回来，用婆婆的话说，集市上的萝卜新鲜又便宜，厨房里一个白萝卜已经放了好久，于是拿来做了脆腌白萝卜——入味快速，上午做，今天晚上就可以吃了，口感爽脆，酸辣十足。
大白萝卜肉质呈白色，水份饱满，含有丰富的维生素、锌。在这里我分享一下风吹萝卜干的做法。做法简单，还宜保存，吃法也是多样的。做好的风吹萝卜干，可以直接凉佐料做为凉菜，往剁好的肉糜中加入白胡椒粉、鸡蛋清、盐。半斤猪肉加一个蛋清刚刚好，它可以让肉丸吃起来更嫩。当然，您也可以加入少许淀粉。
萝卜馅饺子，包子，泡泡菜，腌咸菜所用原材料及做法在我以往的回答中都有，大家可以翻看我以往的回答，这里就不再重复。萝卜中的维生 素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。把一根大白萝卜洗净、擦丝、剁碎，收到盆里，加入剁好的葱姜蒜，又往里面加了一块北豆腐抓碎，加入适量的咸盐、五香粉，小麦粉，全部放在一起后用手搅拌均匀，试着用手能团成圆团即可。
清汤萝卜牛腩是最经典的做法，牛腩吃的就是有肥有瘦又有筋的复合口感。牛腩的不同位置也有不同的名称，口感特点也不相同。锅等都可以）、萝卜可以切片炒、萝卜可以晒干做风干萝卜、萝卜也可以垫扣肉下面（肥肠、粉蒸排骨、粉蒸羊肉等）。最适合自己的就是最好的，不过最火的还是炖汤最营养。
热心网友
冬季的大白萝卜不仅营养丰富，而且口感独特，最火的吃法应该就是放入高汤之中炖煮，不仅可以激发萝卜的清甜，也可以增加萝卜的香味。
热心网友
制作过程
备用，萝卜丸子，葱花，香菜，菠菜，淀粉，粉条，调料，盐，香油，十三香，鸡粉，醋，辣椒油。
一，葱花，香菜，清冼干净切段！碗中注入清水，倒入少许淀粉，勾芡，备用，菠菜清冼干净，沥干水分，备用！粉条泡发！
二，锅中注入清水，烧开，粉丝，萝卜丸子下锅，烧开，芡水倒入锅中，放少许盐，十三香，鸡粉，醋，辣椒油，拌均匀，关火后！
三，放入，菠菜，葱花，香菜，倒少量香油，拌均匀，即可出锅开吃！
酸辣萝卜丸子汤好了，又酸又辣，冬天来上一碗，暧心又开胃！
热心网友
冬天最火的大白萝卜的吃法就是，萝卜炖羊肉，萝卜软嫩口渴，羊肉鲜香四溢，不但可以温补身体，还是可以增强免疫力。还有一种吃法就是萝卜炖牛腩，不但可以补充蛋白质，而且美味可口。
热心网友
冬吃萝卜夏吃姜，这句话肯定都听过，冬天吃萝卜特别的滋补也很美味，最简单也最鲜美的当然就是炖汤了，白萝卜还有小人参的美称呢，还有白萝卜烧肉 ，白萝卜丝猪肉馅饼 ，萝卜羊肉汤等等
