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热心网友
1.并不是每一种茶叶都适合冷泡法。用来冷泡的茶叶,最好选用新茶,这样才能喝出香醇滋味。此外,发酵程度较低的茶叶,发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。
2.绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡,泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同。
3.冷泡茶放置时间不宜过长,超过8小时的冷泡茶尽量不要喝,以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后,应尽量在两小时内喝完。
热心网友
可以,但是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时,让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。每个人的喜好不一致,不可强扭,一般都是开水以及热水温泡茶还是必备的,因为这样泡的茶才是有灵魂的。
热心网友
不可以,要用开水泡和冷水泡不开。