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可以。
办理执照主要看是否对外经营学校食堂是否应该办理营业执照应该酌情而定,如果食堂仅为学校教师、学生提供服务,那么就可以不办营业执照。但如果学校食堂以对外经营为主,以为教师、学生提供服务为辅,其行为带有盈利性质,就应当办理营业执照,没办理就属无照经营。
食堂无论采用何种方式经营,总务部门要设立专职食品检验员严把食品质量关,对进入食堂的原材料进行检查和验收,对采购的食品要索取营业执照、卫生许可证、生产许可证和检验报告,建立食品质量档案。严禁采购三无食品和质量不合格、过保质期的食品。对违反集中采购制度或擅自采购不合格食品的要追究学校和当事人责任。