任何单卫将食堂对外出承包经营,单卫负责人都要对食品安今全负责？
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单位的食堂本来是对内部员工就餐的。现在对外承包，主要还是为了减轻公司人员的压力，还是为了公司员工就餐方便，但质量和数量还是要保证的。出了问题，单位负责人是有连带责任的。
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食堂对外承包的目的是，第一，解决员工的就餐问题，自已不用操心笤食堂的事情。第二自已可以安安心心的抓企业，但是对于食品的安全检查还是必不可少的。
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这是减轻企业的一种办法，饭菜不好你可以不买，食品卫生单位应该监督的
