包子的做法,包子怎么发面?
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1、面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右。2、取约3g小苏打。3、取出发酵好的面团，将小苏打粉用温水化开，加入发好的面中反复均匀揉成面团。4、此时如果发的面比较软，可以揉上些许的干面粉。5、切开面团两边对接不粘为好。6、将面团分成均匀的小面剂子，把面团揪成小剂子。7、按扁,擀成圆皮。8、包上和好的馅。9、捏紧,包子就包好了。
包子的做法包子怎么发面怎么发面的，我每次包包着我们，嗯，一年就基本上不买馒头，我就是，自己发面包包子蒸馒头，我就是用人家那个，卖房，酒店里的饺子，来，发面，我不用花，肖，魂儿也不用泡打粉，这个叫着发里面发出来的还是，相当，六，还好吃，也不溶涨，这个实用，简，就可以了，她都不会，划算的。你要是用这个化学分你得用这个食用碱来发面那我每次就是这样发的先交上面头就要面头一开了发面发来的面是相当的好还好吃的
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发面有很多种方法，我教你最简单的一种吧，先去买发酵粉来，然后用温水泡一下化开，再融入温开水里放安合适的比例放水放面，（发酵粉说明上有比例），然后揉面好后等待发面，一般两三个小时后就可以做啦，试试吧友友。
热心网友
付费内容限时免费查看回答怎样做包子发面，1蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。
2将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更容易定型。如果水一次加太多，发酵后简直不成型。
3发酵，这个发酵要进行两次。将上面揉好的面团，放置在温暖的地方，加盖，慢慢等待发酵，等至发酵到原来的二倍大就好了，夏天2个小时就可以了。此时，将面团取出，揉出面团中的气泡，均匀，再次放置容器中，二次发酵，这一次发酵至一倍大就可以了。两次发酵的目的就是包子皮光滑的秘密，发酵的成功，面团揉的均匀，包子皮就越光滑。
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包子的做法包子怎么发面怎么发面的，我每次包包着我们，嗯，一年就基本上不买馒头，我就是，自己发面包包子蒸馒头，我就是用人家那个，卖房，酒店里的饺子，来，发面，我不用花，肖，魂儿也不用泡打粉，这个叫着发里面发出来的还是，相当，六，还好吃，也不溶涨，这个实用，简，就可以了，她都不会，划算的。你要是用这个化学分你得用这个食用碱来发面那我每次就是这样发的先交上面头就要面头一开了发面发来的面是相当的好还好吃的
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1、面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右。
2、取约3g小苏打。
3、取出发酵好的面团，将小苏打粉用温水化开，加入发好的面中反复均匀揉成面团。
4、此时如果发的面比较软，可以揉上些许的干面粉。
5、切开面团两边对接不粘为好。
6、将面团分成均匀的小面剂子，把面团揪成小剂子。
7、按扁,擀成圆皮。
8、包上和好的馅。
9、捏紧,包子就包好了。
