cupcake蛋糕胚一般用什么蛋糕
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杯子蛋糕一般是用重油蛋糕或马芬蛋糕做胚。
这两种蛋糕制作简单，而且烤熟出炉后外形变化不大（表皮不会皱或蛋糕整体缩小－－全蛋海绵和戚风蛋糕都有这样的现象。）、保湿期也相对较久、在表面作复杂装饰时支撑力也更强一些。
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用料主料鸡蛋4个低筋面粉50克调料食盐1克白砂糖50克橄榄油50克纸杯蛋糕的做法1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡纸杯蛋糕ae.jpg3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器4.用打蛋器低速打均匀纸杯蛋糕or.jpg5.筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）纸杯蛋糕lh.jpg6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊7.搅拌均匀8.倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）纸杯蛋糕bf.jpg纸杯蛋糕hh.jpg纸杯蛋糕dd.jpg菜品特色我决定把这次做的蛋糕拿上来见见人。无论如何，这也算是迄今为止，我已经数不清几次的尝试后，能拿出手的。
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杯子蛋糕一般是用重油蛋糕或马芬蛋糕做胚。
这两种蛋糕制作简单，而且烤熟出炉后外形变化不大（表皮不会皱或蛋糕整体缩小－－全蛋海绵和戚风蛋糕都有这样的现象。）、保湿期也相对较久、在表面作复杂装饰时支撑力也更强一些。
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用料主料鸡蛋4个低筋面粉50克调料食盐1克白砂糖50克橄榄油50克纸杯蛋糕的做法1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡纸杯蛋糕ae.jpg3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器4.用打蛋器低速打均匀纸杯蛋糕or.jpg5.筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）纸杯蛋糕lh.jpg6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊7.搅拌均匀8.倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）纸杯蛋糕bf.jpg纸杯蛋糕hh.jpg纸杯蛋糕dd.jpg菜品特色我决定把这次做的蛋糕拿上来见见人。无论如何，这也算是迄今为止，我已经数不清几次的尝试后，能拿出手的。
