不辣的水煮肉片的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:25
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懂视网
时间：2022-12-29 18:41
1、材料：瘦肉200克，鸡蛋1个，生菜1棵，香葱3棵，生姜1小块，大蒜5瓣，花椒1/2小匙，淀粉适量，干辣椒15个。
调料：食用油50克，豆瓣酱1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法：将瘦肉洗净后切成薄片，生菜洗净，姜、蒜洗净切片，葱切成花，干辣椒切碎备用；锅中放油烧热，放入姜片、蒜片爆香，加少许盐、味精，把生菜炒至断生盛入碗中；鸡蛋打入碗中，留蛋清，加淀粉打匀，将肉片放入蛋液中拌匀；锅中留少许油，爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱，再加入水和少许淀粉勾芡，接着放入肉片煮透，盛出倒在生菜上，撒上葱花即可。
2、材料：里脊肉200g，番茄一个，50g，千张20g，小青菜2棵，葱姜蒜末适量，盐2g、糖2g、鸡精少许，香菇酱15g。
做法：里脊肉切薄片，加水淀粉和胡椒粉腌一下；番茄开水烫一下，去皮切块，入榨汁机打成番茄汁；热锅入油入肉片炒制颜色变白盛出；再起锅爆香葱姜蒜末，加番茄汁、热水、香菇酱大火煮开；水开后加肉片、千张、调火煮五分钟；再加金针菇和小青菜，微煮；最后入盐、糖、鸡精，起锅。
3、材料：紫菜30g、冬瓜200g、猪肉60g。辅料：油适量、盐适量、海带适量、花椒适量、开水适量、葱姜蒜适量、味精适量。
做法：锅里倒入油，放入少量花椒；花椒炸出香味后，放入切好的肉片翻炒；放入葱姜蒜翻炒；倒入切成片的冬瓜；加入事先煮好的开水，盖上锅盖焖一会；打开锅盖，放入海带，煮5分钟；最后放入紫菜，再煮2分钟；加入适量盐调味；关火加入少许味精。
热心网友
时间：2024-10-04 10:05
【主料】
猪里脊400克、黄豆芽200克、生菜6片
【辅料】
鸡蛋1颗、大葱20克、大蒜20克、花椒20粒、干二荆条辣椒20克、熟白芝麻、适量淀粉适量
【调料】
食盐8克、白糖5克、鸡精8克、料酒10克、豆瓣酱适量。
【做法】
将里脊肉顶刀切成3毫米厚的薄片，放入容器中。
将3克食盐、料酒和里脊肉拌匀腌制10分钟，然后加入蛋清和淀粉拌匀。
葱蒜切末，干辣椒切段，黄豆芽和生菜洗净备用。
炒锅内加入少许食用油，开小火加热，放入花椒和干辣椒煸炒至微微变色，捞出捣成末。
将豆瓣酱放入炒锅中煸炒出红油，加入适量清水烧开，放入5克食盐、酱油、白糖调味。
将腌制好的肉片一片一片地放入汤中，下入锅中后不要用筷子搅，以免脱糊。
另外一口锅内加水烧开，放入黄豆芽煮熟，捞掉浮起来的豆皮，留黄豆芽沥干水和生菜一起放入汤盆。
待肉片煮熟后加入鸡精调味，倒入汤盆内，上面撒上葱蒜末、花椒面、辣椒面。
炒锅内加入少许食用油加热至7成热，用勺子均匀地浇在水煮肉片上。
上桌前往汤盆里撒入少许白芝麻，这样一道香而不辣的水煮肉片就做好了。
热心网友
时间：2024-10-04 10:04
那的水煮肉片做法就是很正常的，然后不放辣椒油，不放辣椒
热心网友
时间：2024-10-04 10:01
做不辣的水煮肉片所需食材：
主料：里脊或通脊，西红柿一个，木耳适量，生菜适量，蒜蓉、花椒粉适量
不辣的水煮肉片的做法步骤：
不辣的水煮肉片的做法图解1
1. 熟肉切薄片，依次放入盐、少量胡椒粉，蛋清半个，水淀粉抓匀腌制10分钟
不辣的水煮肉片的做法图解2
2. 胸柿去皮切碎备用
不辣的水煮肉片的做法图解3
3. 生菜洗净掰开垫底，不用过水，这次有点多了，好在生菜熟了就缩了
不辣的水煮肉片的做法图解4
4. 花椒粉我是自己炒过碾碎的，觉得这样比较香，如果懒得做这一步骤用现成的也行
不辣的水煮肉片的做法图解5
5. 锅内烧油，入姜两片后倒入胸柿炒熟，放生抽放水烧开
不辣的水煮肉片的做法图解6
6. 放入木耳，肉片一片一片放入，中火煮到肉片熟
不辣的水煮肉片的做法图解7
7. 捞出肉片放在生菜上，上面放蒜蓉、花椒粉，热油浇一下
不辣的水煮肉片的做法图解8
8. 汤浇上去，OK
不辣的水煮肉片
做法2
用料
里脊肉
金针菇
木耳
油菜
西红柿
玉米淀粉
蛋清
小苏打
盐
水煮肉片（不辣版）的做法
里脊肉切成0.5厘米的厚片放入碗中，加入盐，蛋清，小苏打，搅打均匀，然后加入少许玉米淀粉搅打均匀腌制五分钟。
把西红柿切成小丁放在一边备用，煮一锅水，水开后加入少许盐，把蔬菜都焯烫一下（时间不要太久），捞出备用，再把之前腌制好的肉片下锅汆烫熟捞出。
锅中加入少许油，把西红柿丁翻炒出汤，加入水煮开，再放少许盐，把蔬菜和肉一起放进去煮开就可以吃了。
热心网友
时间：2024-10-04 10:07
不辣的水煮肉片的做法
用料
里脊 100克
豆瓣酱 1勺
姜 2片
料酒 1勺
盐 3克
酱油 2勺
蒜 3瓣
花菜 1个
藕 1节
豆皮 1张
土豆 1个
老抽 1勺
醋 2勺
白胡椒粉 2克
豆瓣酱 1勺
生粉 2勺
做法
肉洗净切片
加入盐 醋 酱油 老抽 白胡椒粉 料酒 搅拌后进行腌制
藕刮皮洗净切片 豆皮洗净切条
土豆刮皮洗净切片
花菜洗净切块
葱洗净切碎 姜蒜洗净切片
所有食材准备好待用
肉加入生粉
加入生粉后搅拌均匀
锅烧热加油
倒入肉翻炒
肉炒至金黄 起锅装盘待用
锅中再倒入少许油 放入姜蒜和豆瓣酱 翻炒
把准备好的草全部倒进去
翻炒一会
倒入水把菜淹没即可
盖上锅盖焖煮
菜煮快熟时 加入刚才炒好的肉 然后加入少许盐 酱油 醋到汤里调味
最后撒上葱装饰
小贴士
菜可以根据自己喜欢的去选 口味也是根据自己的来
热心网友
时间：2024-10-04 10:05
不辣的就不要放辣椒了，感觉没有辣的水煮肉片没有灵魂。
里脊肉切片加生抽、料酒、蛋清、淀粉抓匀腌上，把要放的蔬菜洗干净，开火放油，油热放葱姜花椒炒香放菜，加盐爆炒，放热水煮一下菜，水开就捞出来，再放肉片煮，加盐，生抽调味，不要煮老了，开两开就行了，连汤带肉倒入菜中，想要红色就加西红柿炒。
