电饭煲盐焗鹌鹑蛋怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-24 04:18

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懂视网 时间：2022-08-28 00:13

1、鹌鹑蛋用水洗2遍后放入锅里，倒入水，放一点点盐，这样破损的蛋白可以凝固，大火煮开后煮2分钟熄火，然后把锅里的水倒掉，用冷水冲洗干净捞出，用手拿着鹌鹑蛋放在厨房台面上轻轻按压转一圈，鹌鹑蛋表面就都磕破了。磕一下成品出来会有漂亮的花纹。

2、纱布包上茶叶、八角、桂皮。

3、煮好磕破的鹌鹑蛋，放入电饭锅中，放入茶叶八角桂皮沙包，酱油，盐，倒入清水没过鹌鹑蛋，搅拌一下使酱料均匀。

4、按电饭锅煮粥功能，煮1小时。

5、煮好后的蛋蛋拔掉电源焖在锅里一个晚上，让蛋蛋更加的入味再食用，香香的带着花纹的鹌鹑蛋就出炉了。蛋蛋吃完了，不要把卤水丢掉，再加点蛋蛋还是可以再使用。

热心网友 时间：2024-10-25 12:34

电饭煲盐焗鹌鹑蛋的做法步骤
电饭煲盐焗鹌鹑蛋的做法图解11. 鹌鹑蛋清洗干净，沥干水分，这时候将电饭煲预热
电饭煲盐焗鹌鹑蛋的做法图解22. 买的是这种粗盐
电饭煲盐焗鹌鹑蛋的做法图解33. 盐在锅里炒热，不要放油哦！！直接炒
电饭煲盐焗鹌鹑蛋的做法图解44. 盐炒热后可以放进电饭煲里，一层盐一层蛋，一层盐一层蛋最上面一层必须是盐哦！！
电饭煲盐焗鹌鹑蛋的做法图解55. 这时候就可以按下煮饭键，由于没有水分所以很快就会跳到保温那里，这时候等个三五分钟再按一次煮饭键，重复五次，这时候就让它一直保温到第二天起床就可以吃咯！！很简单的！！（电饭煲是我家淘汰的，丢了可惜，所以留下来做盐焗蛋还有盐焗鸡，很不错哦！！如果谁家想换电饭煲，旧的就不要扔掉了！！废物利用
电饭煲盐焗鹌鹑蛋的做法图解66. 这就是完成的蛋蛋，完成时候盐会很结实，很难把美味的蛋蛋掏出，我们只用把电饭煲的胆拿出，轻轻的震动几下就可以轻松的拿出蛋蛋咯！