豌豆肉沫煲茄子怎样做
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食材用料
茄子 3个相克食物
肉沫 200g
豌豆 100g
植物油 适量
豆瓣酱 适量相
味极鲜 适量
肉沫豌豆炖茄子的做法
1.我把鲜豌豆扒出粒子
2.茄子洗干净
3.把茄子切成长条。
4.准备一棵小香葱，三片姜片儿，四个蒜瓣。
5.葱切花，姜切丝，蒜切末。
6.热锅起油，放葱蒜姜炒香
7.放两片儿香叶，1个八角，4个肉寇
8.放入肉末，豆瓣儿酱，翻炒。
9.再放适量味极鲜，翻炒
10.然后把豌豆粒，倒入炒好的肉末中，翻炒一会儿。
11.电饭锅洗干净。
12.把炒好的豌豆肉末一半放到电饭锅底下铺地。
13.然后把，切好的茄子长条放入电饭锅中。
14.把剩下的一半肉末，倒入茄子上面。
15.把锅涮一下的水，倒入电饭锅里，盖上电饭锅，开始焖。
16.闷二十分钟收汁开锅。
17.盛盘
