如何用火锅底料做冒菜?
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热心网友
说起冒菜，相信大多数人听过或者吃过。至于冒菜怎么在家自己做呢，估计很多人都会通过网上搜索教材，一堆一堆的材料看着都让人头疼，今天黄手艺冒菜就教大家火锅底料制作冒菜。
配料：火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜。
做法：第一步，首先把干辣椒、藤椒、葱姜蒜切好，然后把自己准备好的食材按最正确的方式切好，注意菜品的厚度。第二步，锅中倒入清油，再把豆瓣酱、葱姜蒜以及辣椒下锅爆炒，直到穿出香味后加清水煮沸，放入火锅底料，放藤椒煮5分钟即可。第三，按食物先后顺序加入食材，待食物煮熟捞出即可。
热心网友
一般火锅底料做冒菜味道是有点比较辣的不适合做冒菜，但是凡事都是有方法的。我是永的。鸿餐。冒菜底料非常爽口，还有调味粉，清油牛油。自己完全是可以搞一下，不管是红油麻辣还是藤椒味都有的，直接用它的低料就很好了
