蜜蜂小面包的做法步骤图,蜜蜂小面包怎么做
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所有材料混合揉至可以扯出较为结实的半透明薄膜
盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
发酵至两倍大
低粉10克细砂糖8克白芝麻5克玉米油少许混合拌匀备用
发酵好的面团排气等分为八份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
模具倒入适量玉米油，涂匀备用
松弛好的面团擀成长的椭圆形
自下而上卷起，收口要捏紧哦~~
自中间切开
切面沾一下水，然后沾一层脆底配料
摆在涂了油的模具里
烤箱放一碗热水，发酵模式温度设置35度左右，时间设置60分左右，直到面团发酵到3倍大取出面团和热水，烤箱180度预热发酵好的面包表面喷一层水撒适量白芝麻
放入预热好的烤箱中层上160下180烤制20分
蜂蜜和水调匀，刷在出炉的面包表面后立刻将面包脱模至冷却架冷
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所有材料混合揉至可以扯出较为结实的半透明薄膜
盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
发酵至两倍大
低粉10克细砂糖8克白芝麻5克玉米油少许混合拌匀备用
发酵好的面团排气等分为八份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
模具倒入适量玉米油，涂匀备用
松弛好的面团擀成长的椭圆形
自下而上卷起，收口要捏紧哦~~
自中间切开
切面沾一下水，然后沾一层脆底配料
摆在涂了油的模具里
烤箱放一碗热水，发酵模式温度设置35度左右，时间设置60分左右，直到面团发酵到3倍大取出面团和热水，烤箱180度预热发酵好的面包表面喷一层水撒适量白芝麻
放入预热好的烤箱中层上160下180烤制20分
蜂蜜和水调匀，刷在出炉的面包表面后立刻将面包脱模至冷却架冷
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所有材料混合揉至可以扯出较为结实的半透明薄膜
盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
发酵至两倍大
低粉10克细砂糖8克白芝麻5克玉米油少许混合拌匀备用
发酵好的面团排气等分为八份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
模具倒入适量玉米油，涂匀备用
松弛好的面团擀成长的椭圆形
自下而上卷起，收口要捏紧哦~~
自中间切开
切面沾一下水，然后沾一层脆底配料
摆在涂了油的模具里
烤箱放一碗热水，发酵模式温度设置35度左右，时间设置60分左右，直到面团发酵到3倍大取出面团和热水，烤箱180度预热发酵好的面包表面喷一层水撒适量白芝麻
放入预热好的烤箱中层上160下180烤制20分
蜂蜜和水调匀，刷在出炉的面包表面后立刻将面包脱模至冷却架冷
