学习的家政女皇蒸啤酒馒头,失败了是什么原因?
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是发酵力不够,不管用什么发面,发酵力大就行.,,,,,,,,,你这个光用啤酒和面就行,最好把啤酒晃的全是泡沫发的更快.,,,,,要是闻的酸了,那就是里面有乳酸菌,就要用碱中和,,,一般不会酸的,,和面要洗手,卫生一些,不要弄上杂菌就不会酸
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是发酵力不够,不管用什么发面,发酵力大就行.,,,,,,,,,你这个光用啤酒和面就行,最好把啤酒晃的全是泡沫发的更快.,,,,,要是闻的酸了,那就是里面有乳酸菌,就要用碱中和,,,一般不会酸的,,和面要洗手,卫生一些,不要弄上杂菌就不会酸
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1、面团材料：普通面粉、玉米粉（少许）、青岛啤酒（两罐，330ML/每罐）、酵母
2、普通面粉加少许玉米粉（可不放）加适量酵母粉搅拌一下，用青岛啤酒揉成一个光滑的面团
3、这是揉好的面团，用了两罐青岛啤酒
4、盖上保鲜膜上面再盖上锅盖放温暖处进行发酵（我放凉台上——“天然发酵箱”）
你没放酵母，怎么会发酵呢？追问家政女皇教的只用啤酒，那我试过你的方法再来咨询
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1、面团材料：普通面粉、玉米粉（少许）、青岛啤酒（两罐，330ML/每罐）、酵母
2、普通面粉加少许玉米粉（可不放）加适量酵母粉搅拌一下，用青岛啤酒揉成一个光滑的面团
3、这是揉好的面团，用了两罐青岛啤酒
4、盖上保鲜膜上面再盖上锅盖放温暖处进行发酵（我放凉台上——“天然发酵箱”）
你没放酵母，怎么会发酵呢？追问家政女皇教的只用啤酒，那我试过你的方法再来咨询
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没认真做,少了那一步.
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是不是什么地方没对
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没认真做,少了那一步.
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是不是什么地方没对
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是发酵力不够,不管用什么发面,发酵力大就行.,,,,,,,,,你这个光用啤酒和面就行,最好把啤酒晃的全是泡沫发的更快.,,,,,要是闻的酸了,那就是里面有乳酸菌,就要用碱中和,,,一般不会酸的,,和面要洗手,卫生一些,不要弄上杂菌就不会酸
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1、面团材料：普通面粉、玉米粉（少许）、青岛啤酒（两罐，330ML/每罐）、酵母
2、普通面粉加少许玉米粉（可不放）加适量酵母粉搅拌一下，用青岛啤酒揉成一个光滑的面团
3、这是揉好的面团，用了两罐青岛啤酒
4、盖上保鲜膜上面再盖上锅盖放温暖处进行发酵（我放凉台上——“天然发酵箱”）
你没放酵母，怎么会发酵呢？追问家政女皇教的只用啤酒，那我试过你的方法再来咨询
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没认真做,少了那一步.
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是不是什么地方没对
